Conte Ripoli Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023

Cerasuolo is de rosé uit Abruzzo!

Een frisse, makkelijk drinkbare Rosé met de structuur en complexiteit van een “cerasa” (kers), om lekker van te genieten!

De naam van Cerasuolo d’Abruzzo DOC is afgeleid van cerasa, kers, in feite is de kleur rood en doet denken aan rijpe kers, koraal. De druiven worden in het wit gevinifieerd, waardoor de fermentatie in aanwezigheid van de schillen tot slechts enkele uren wordt beperkt. Conte Ripoli Cerasuolo d’Abruzzo DOC wordt gekenmerkt door een kersenroze kleur, een geur van vers rood fruit en aangename bloemige tonen; in vergelijking met de Cerasuolo d’Abruzzo Doc van de andere Marcocelli-lijn heeft het een hoger suikerresidu. Het is een product dat de typische frisheid en drinkbaarheid van wit combineert met een structuur en complexiteit die het dichter bij rood brengt; zozeer zelfs dat het perfect is als drankje tijdens de maaltijd en als eenvoudig aperitief om gekoeld te drinken.
De serveertemperatuur van Cerasuolo D’Abruzzo DOC is 10-12°C.

Heerlijk bij de volgende gerechten:

• Geroosterd wit vlees
• Vissoepen
• Gegrilde vis
• Eerste gangen vlees
• Vis voorgerechten
• Middelgerijpte kazen