Cordoni Montepulciano d'Abruzzo DOC TWINS 2022

Een jonge rode wijn met kruidige tonen!

Montepulciano d'Abruzzo DOC - TWINS is een jonge wijn ZONDER TOEGEVOEGDE SULFIET. Intens rode kleur met violette reflecties; bij het proeven worden hints van rood fruit (morello-kers) en subtiele kruidige tonen benadrukt.

DRUIVENRAS: Montepulciano d'Abruzzo 100%.

OOGST: september/ oktober; Handmatig oogsten.

VINIFICATIE ZONDER TOEGEVOEGD SULFIET:  Maceratie gedurende 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur om aroma's en aromavoorlopers te extraheren door middel van ponsen en overpompen; alcoholische gisting in staal, malolactische gisting in beton.

SERVEERTEMPERATUUR: Decanteer minimaal een uur van tevoren en serveer op een temperatuur van 16/18 °C.

Heerlijk bij de volgende gerechten:

• Losse hapjes
• Smakelijke voorgerechten
• Gerechten met vlees
• Verse en halfrijpe kazen